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湖南农业大学简介

湖南农业大学(Hunan Agricultural University)简称“湖南农大”(HAU),坐落于湖南省长沙市,由中华人民共和国农业部与湖南省人民政府共建。学校是湖南省属具有研究生推免资格的六所高校之一、全国首批新农村发展研究院建设试点单位、国家“2011协同创新中心”与国家“中西部高校基础能力建设工程”高校,也是“中美大学农业推广联盟”成员高校。湖南农业大学办学起始于1903年10月8日创办的修业学堂,历经湖南省私立修业高级农业职业学校、湖南省立修业农林专科学校、湖南农学院等阶段。1 【更多】

专业简介Introduction
食品质量与安全 
《食品质量与安全》是2009年化学工业出版社出版的图书,作者是刘雄、陈宗道。主要讲述了食品生产、加工和销售的相关环节。
围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源,以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监管的机构和制度等内容。

教学计划Plan
参加国家统一的考试,后期按时参加学校的上课和考试,一年一般上课四周。







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